农门福女之王妃有点辣_分卷阅读91 首页

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   分卷阅读91 (第2/2页)

“我只不过是来凑个热闹!”宋乔安淡淡说道:“可能是这奖金太过诱人了。”

“宋掌柜过谦了,鄙人很期待与您的对决呢!”荒木野微笑着鞠躬告辞,“明日不见不散!”

宋乔安皱眉,这人……好似胜券在握,一点都不担心。

只有对自己厨艺有着绝对的信心,才会这样从容不迫。这一点,连一向自信的宋乔安都无法做到。

外公曾说过,不必在意得失,便能做到泰然自若,而她每当遇到类似的事情时,心完全静不下来。

而这种心浮气躁,在比赛中是最致命的。

宋乔安一整晚都在试图让自己的心静下来。或许是以前自己坐井观天,不知山外有人,那个荒木野的出现,让她乱了分寸。

而明日,除了荒木野,还有其他众多佼佼者。她在现代的厨艺全是外公亲传,并没有参加过什么正经的赛事!

翌日醒来,她紧张的心终于稍稍平和了些。

最后一场比赛吸引了很多围观的百姓,几位考官坐在上方搭建的凉棚里,场地上摆着十几个灶台。

经过前两轮的淘汰赛,如今剩下的不过只有三十几人,而有幸能最终做出菜品给考官品尝的,不过区区十几人。

第一项考验刀工。食材是一根黄瓜,如何切全凭厨师自定。

宋乔安暗笑,看来从古至今,黄瓜都是练刀工的最佳食材!她练习刀工时不知道切坏了几箩筐黄瓜。那段时间,每天的饭菜里都有黄瓜,每天敷黄瓜面膜,因此,即便她日日待在厨房,脸上的皮肤也如黄瓜一般水嫩。

既然是切黄瓜,那宋乔安自然是切她最擅长的蓑衣黄瓜。

很多酒店做这道菜时,为了方便会用筷子辅助。但对于真正的厨师来说,是不用任何工具的。如何将黄瓜两面切切成薄片而不断,如何掌握分寸,这都不是一朝一夕就能学会的。

宋乔安闭上眼睛,努力找回当年的感觉!这时候已不是用眼睛看切的如何,而是全凭多年来不断练习后的手感,光听声音,她便能知道刀刃入了几寸。

手指配合着刀刃飞速向后移动,每次留出的距离分毫不差。这时候要一气切完,不能中途停顿,只要一停顿,便再难找到感觉。

不过片刻功夫,宋乔安便完成了。睁眼一看,总算不辜负她切坏的那些黄瓜。

正当她松口气时,突然听着围观群众里响起一阵掌声。

回头看时,只见荒木野一手握着黄瓜,一手挥舞着明晃晃的刀,那黄瓜片在空中飞舞,薄的如纸,晶莹透亮,一片片飘落在瓷盘里。待一根黄瓜切完,那盘里竟堆出一只翱翔的凤凰来,荒木野将盘子竖着拿起来,黄瓜片丝毫不掉,像极了一幅剪贴画。

人群中再一次响起掌声,连那几个考官也频频点头。

相比之下,宋乔安这个乍一看便逊色多了。

灵机一动,她拿起黄瓜的两端拉伸,本来不足十寸的黄瓜像有了弹性一般,拉伸至几尺多。此时的黄瓜就如一条翡翠玉鞭。

众人皆惊叹,原来黄瓜也可以这么切。

宋乔安扬唇一笑,握着黄瓜的一端,由于力道把握的好加上黄瓜的延展性,竟挥洒自如,没有断裂一分。

最后,宋乔安和荒木野以及其他二十名厨师过关,得以进入下一轮。

这一轮对于宋乔安来说便轻松许多,毕竟她天生嗅觉灵敏,分





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