云间烟火是人家_分卷阅读40 首页

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   分卷阅读40 (第1/2页)

    城齐家独一家知道的制作方法。”

萧云恒闻言也没问那他怎么会知道制作方法,而是担忧道:“那我们也别做太多了,够自己家里用就行了。”

虽然他自信武功不差,但也不想因此惹上齐家,要知道那种能富甲一方的,必然也会跟权贵有所牵扯,像他们这种小门小户的,人家随便动动手指头就能让他们消失得悄无声息。

不过骆清尘既然有兴趣做,那小心一点就是了,他们这里离京城十万八千里,只要不是太张扬,就算京里人是神仙,也不会发现。

“我心里有数。”在听萧云恒说酒曲是京城首富齐家的秘方的时候,骆清尘当时甚至想过要不就放弃算了,不过又听说他们还卖酒曲,便又觉得试试也无妨,他们又不会大规模的酿酒卖,就不会有人知道他们的酒曲是自己做的。

萧云恒闻言便过去帮忙,第一次他们没打算做太多,只磨了两斤大米,磨成粉后的大米按比例加入切好的材料后,再加温水团成比鸡蛋稍微小一点的团子。

因为想着快要过年了,两斤大米就被骆清尘分成了两份,两份加入配料比例也不一样,放得多一些的成功之后是用来酿米酒的,少一些的酿出来的就是甜酒。

做好的团子全都摆放在竹篮子里头,骆清尘拿出两粒酒曲放在石臼里捣碎之后,均匀的洒在团子上面,撒上去的那些细碎的酒曲便是母曲。

之后在他之前住的那个屋子里,找个角落铺上一层稻草,把摆着酒曲团子的竹篮放上去后,再用稻草盖一层,就算是完成了,之后只用等着酒曲自己发酵好,拿出来晒干就完成了,做好的酒曲密封可以保存一年。

因为小时候跟着奶奶做过酒曲,是以骆清尘信心满满,东西做好放在那里之后,就安心的出去吃饭睡觉了。

第二日傍晚的时候,想着酒曲发酵了十二个时辰,应该差不多了,骆清尘才带着萧云恒进屋子去查看。

等掀开稻草之后,骆清尘却是愣住了,圆滚滚的酒曲上没有一个上面有白色的绒毛,怎么放进去的依旧是什么样子,不,仔细看的话,就能发现水分倒是被蒸发了不少,酒曲的表面上还有一些干裂的痕迹。

萧云恒看他的表情就知道应该是出了什么问题,只是他不知道到底是怎么了,也就不好安慰对方。

却没想到骆清尘愣愣的盯着看了一会儿后,便转过头来对着他道:“云恒,我好像失败了。”

看着他那满脸沮丧的表情,萧云恒拉过他的手柔声道:“失败就失败了吧,大不了我们再试一次。”

“嗯。”骆清尘嘴里应下,但是心里却完全没底,配料一样也没有少,比例肯定也没有错,不找出原因,下次再试,肯定还是这个结果。

骆清尘盯着酒曲看了很久,没忍住问小七:“你说这个到底问题出在哪里了?”

“按道理我们是不能告诉宿主这些的,不然宿主问我们要各种秘方,甚至是高科技武/器这些的制作方法的话,很容易扰乱一个世界原有的规则,不过这个制作方法本来就是你会的,我勉强可以给你一点提示,你们以前制作酒曲的时候,是在什么季节?”小七说道。

听他这么一说,骆清尘立马反应了过来,也是他之前一心想着要把酒曲做出来,便忘了这么重要的一件事,以前他奶奶制作酒曲的时候,大多是在八/九月份,那个时候不管是温度还是湿度,都跟现在大相
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