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分卷阅读13 (第2/2页)
也找不到称心如意的家伙。后来还是翻出个和面用的面盆,这才解了燃眉之急。不过,好在她本来就是分批实验,分五次在这搅湿,看看那个比例的糖跟面,和好的花生滋味更好。比例多少分配好了,剩下的就更简单了,先是不停的搅弄着这些花生,好让花生米均匀的淋上糖水,接着就是撒面粉,跟拌糖水似得,一点糖水,一点面粉,反复进行。等到一半的过程,再浇半勺子的食用油,等油拌匀后,稍微放置一下,再继续重复先前的过程。唐蜜以前是孤儿,她生活的没安全感,所以只要抓到任何能学习充实自己的机会,她不会放过。寻常做这个的人,不会往里面放油,大多是是一气呵成,裹好面直接炸,但教她的这个大厨告诫过她,别看这比旁人多一道工序,可最后做成的东西,更加酥脆。糖面裹好,添油炸花生,炸到六成熟的时候捞出放凉,再复炸一次。前期准备工作做好,先前没用完的糖水,再添加不同分量的白糖,熬成糖稀,随即加入炒熟磨成面的花椒粉、碾碎的辣椒面搅拌,等糖稀放凉后,放炸好的花生豆,过一会搅拌一次,等糖稀干了,这就成了成品。唐蜜做这么多,全都是一股劲在支撑着,虽说都夜里三点多了,可她一点都没瞌睡的迹象,等那五锅全都出来了,搬着板凳在桌子前,捻起一粒放嘴里。估计是因为她太抠,放糖都不多,所以这味道总体来说,差距并不大,但仔细分辨,还是第三种跟她以前吃过的味道比较相似。仔细的把第三种的配方比例记录了下来。兴奋的有点过头了,索性也睡不着,干脆起身把剩下的那些都做完,反正这玩意只要不受潮,能保存好久。张罗完了,天已经微亮,把做好的成品放在盆子里,又盖好盖子,这才放心的去补觉。迷迷糊糊,感觉没睡多久,门就啪啪被人拍响,唐蜜蒙着脑袋不想搭理,却不料对方还挺有耐性,一连拍了好长时间。她有点起床气,黑着脸拉开了院门。徐金凤打算再拍下去的时候,门大开,露出一张表情不咋好看的俊脸。没说话,先抽了下鼻子,空气里还有炸货的香味,这姑娘,看起来是个富裕的啊。“您这是……”唐蜜见她不开口,主动询问。“没啥没啥,就是……你看你也搬这两天了,我还没问你住的习惯不呢”她说话支支吾吾,眼神又乱转,唐蜜转念一想,便猜到她打的啥主意。“您看,我这一忙起来,啥要紧事都忘了,对了,我这房租还没给您呢!”她径直从兜里掏出五毛钱,“不瞒您说,我呀,对这房子满意的不行,可是我来这不是有事吗,还不知住多久,先跟您五天的,要是我住的久了,再给您补上”唐晚话都说到这了,徐金凤到嘴的话也说不出口,手里紧攥着刚才她递来的五毛钱,笑的勉强,“那成,你有自个打算,我就不打扰了,有事就找我。”唐蜜都被她弄醒了,她这会拿钱拍拍屁股就要走,这哪成?唐蜜笑模样的看着她,“您还真别说,我还真有事得跟人打听