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分卷阅读72 (第1/2页)
三次,每一次方言都坚持让小宝吐在了里面。和好便如生气一般突如其来,二人耳鬓厮磨之后,心中再无顾虑,直到腹中饥饿,才起床。自那日和好之后,二人便过起了白日闲逛,尝些小吃,夜晚做欢乐事的日子。这一日,二人走在街上,便闻到一股异香,循着香味而去,见到一家店铺。店铺的门前还有些红色的碎纸屑,应是放鞭炮留下的,想来这是家新开的店铺。这店铺占了两层楼,一楼的牌匾上写着“李氏火锅”四个字,门口站着一个肩披布巾的小二,见二人站在门口张望,赶紧招呼道:“新开张的李氏火锅,味美鲜香,客官几位?可要进来尝尝?快快里面请!”火锅古已有之,今日平常百姓家都能自做。方言虽然没吃过,但也是见过的,只是这家店传出的味道,甚是勾人,他之前从未闻过这么香的味道。郑大宝早在闻到香味时便跃跃越试,这会见方言好像也有兴趣,便道:“我们去尝尝可好?”不知从何时起,爱吃的郑大宝让方言觉得可爱至极,此时见他想去吃,自然是同意。火锅店的一楼摆着些小方桌,一桌能坐四个人,每个桌上都摆着一个铜锅,锅的下面可以烧炭,上面则用来盛汤烫菜。二楼则是分成几个雅间,每个雅间里都有一个大圆桌,能坐上八个人左右。二人跟着店小二进到屋内,才发现一楼的大堂已经坐了两桌客人,桌上热气腾腾。二人寻了个靠墙的位置坐下,店小边用布巾擦着桌子,边问道:“二位客官,点个什么锅底?”一般到了冬日里人们才吃火锅,平常百姓家都是用些rou煮了做汤,再涮些干菜、菌子、豆腐之类的,无非是用的rou不同,火锅的味道多是因蘸料而不同。遇见一个新鲜词,二人也不好不懂装懂,方言问道:“何为锅底?”那小二倒是个脾气好的,笑着解释道:“这锅底,便是火锅的汤底,咱们李氏火锅的掌厨年轻时,尝过大江南北的火锅,时至今日,才决定回来开一家火锅店,这火锅店的汤底便是他研究出来。有用草药炖出来的骨汤、用番椒炖出来的辣汤、还有素的菌汤,若是您都吃不惯咱家还有清汤。”听他这么说,方言也长了些见识,他又问道:“番椒是何物?”“这番椒是从海外传进来的东西,味辣,下江那边用它做菜,特别香,不过府城有番椒的便只有咱们这一家。”店小二道。听完介绍,二人对于吃什么锅底有了分歧,郑大宝想尝尝番椒的,方言则怕辣,想点个骨汤的,但这一桌又只能放一个铜锅,二人便不知如何是好。店小二见二人犹豫,便道:“咱们店里有一种新锅,唤作鸳鸯锅,可以同时放两种汤底,若是二位想用,可能价格上要略贵一些。”其实鸳鸯锅早已有之,只是二人见识浅薄,这会儿听到才觉稀奇。既然出来吃饭,自然要吃的舒心,郑大宝便做主点了鸳鸯锅,又照着墙上挂的菜牌,点了几样荤菜、素菜。鸳鸯锅与普通的铜锅差不多,只是在涮菜的圆盘处多了两块挡板,将汤底分作了两部分。草药熬得汤底,色白微甘,又有骨香,喝上两口便觉身上由内而外生出暖洋洋的感觉。番椒熬得汤底,则一片大红,闻有异香,涮了菜吃