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    鱼。李皓轩觉得这就像是将某种益虫命名为益虫，某种害虫命名为害虫一样槽点满满。

因为这些鱼都是野生品种、不是人工喂养长大，用手压的时候会发现rou质紧密结实并且富有弹性，鱼眼清澈、晶莹透亮，是上好的鱼类。

“片成片做刺身怎么样？”李蕊流着口水建议道。

“不行”李皓轩刚觉得心动，突然出现在两人面前的李玖枢就斩钉截铁的拒绝了：“这种鱼在淡水河中出生，生长到一定程度以后就会游向大海，完全成熟以后会回到淡水河产卵。当它们在淡水中生活时，以河床上的苍蝇与昆虫为食，体内很可能会有寄生虫。”

第61章第六十一章

想到刺身那种细腻鲜美的味道，李蕊不甘的说道：“为了享受最嫩滑的rou质，吃到多汁鲜嫩的牛rou，咱们不是也常选择三分熟的牛排吗？”

李玖枢差点被气笑了：“可是咱们吃到嘴里的牛rou都是农场主细心养殖的等级最高、品质最好的牛rou啊，何不食rou糜的李大小姐！放牧的草场里有专人种植的合适的草药，那些牛是吃着草药，喝着矿泉水长大的，为了提高牛rou的质量与产量，农场主还会在草料中加入优质的红葡萄酒。听着旋律优美的音乐，洗着温泉澡，欣赏着农场中仙境般的美好景色，被人用稻草刷子伺候着按摩，还要定时定量的喝些啤酒，这才有了你口中rou质细嫩鲜美的牛排！”

李皓轩被李玖枢说的话惊得一愣一愣的，他知道自己每天吃到的食材一定是上品，但是没想到培养过程居然如此繁琐，真是长了见识。

不再看那兄妹俩的针锋相对，李皓轩开始处理手中的鱼rou：先是切成大小均匀的块状，抹上一层胡椒粉、盐巴，涂上柠檬汁和蜂蜜，腌制几分钟，去除鱼rou上淡淡的海腥味，这时候不能放酱油，酱油会破坏鱼rou的颜色。

将腌好的鱼rou的一面黏上干淀粉，再黏上打好的鸡蛋液以及未炒过的黑白芝麻。起锅，倒入适量的橄榄油，这样做是因为橄榄油没有花生油那么重的味道，不会破坏鱼rou原有的香味。

油冒起小泡的时候，放入鱼rou，先煎粘有黑白芝麻的那一面，定型以后，将两面煎至金黄色，外面熟透而内部保持橙红色，此时的口感最为鲜嫩，离火以后利用余温再煎几秒，这样不会将鱼rou煎的过火，拌上炒熟以后的甜豆、藕条、青椒片，香煎益鱼就做好了。

李蕊脑海之中恐怕还停留着李玖枢义正言辞的说的那些昆虫的事情，尽管煎好的鱼rou看起来鲜嫩可口，但是李蕊还是立刻拒绝离开了餐厅。

李玖枢微笑着夹起一筷子鱼rou放进嘴里，经过不短时间的烹制，消除了海鱼的油腻与腥味，鱼rou的脂肪融化到顺滑，入口即化，味道十分鲜美，咬下酥脆的外壳，就能品尝到柔软鲜美、犹如凝脂一般的内层鱼rou，滑爽的口感让人忍不住闭上眼睛静静的享受。

“好吃吧？”李皓轩明知故问道，看到李玖枢点头，忍不住说起自己查好的资料：“这种鱼要在深海之中生活三年才能够成熟，因此只有积蓄大量的鱼油才能够抵御海水的冰冷，所以rou质肥美嫩滑，营养价值非常高，其实应该让姐留下来吃完再去忙她自己的事的。”

李玖枢摇头：“总有这么一个特大号电灯泡在咱们两个人中间也不是什么让人高兴的事情。”

敏锐的发觉了