天南弟北_分卷阅读127 首页

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   分卷阅读127 (第2/2页)

包了一个圆鼓鼓的饺子放到案上,立马也拿了一张皮儿,学着奶奶的样子,用筷子挑了一团馅儿,还没能放上,江北就喊了,“多了!”

秦天看了看,觉得还行,奶奶包的不也这么个大小嘛。

“是多了,皮儿包不住。”奶奶伸过筷子从他筷子上刮掉了一小半rou,“这些差不多了。”

秦天把馅儿摁皮儿里,放下筷子左看右看,也没找着地方下手,只好又瞅了瞅奶奶。奶奶一看他那表情就乐得不行,把手举到他眼前儿,一下一下的捏着,“要这样捏出辄儿,捏实了,不然一下锅就是一锅rou汤。”

秦天点了点头,学着奶奶捏住皮儿往中间挤,可一样的动作做出来,捏出来却是两个样儿,只看奶奶三两下就把馅儿包的结结实实的,还很美观,可到了他这里,顾上头就顾不上尾,只好把两边一块捏住,馅儿却从中间挤了出来。

馅儿还是多了?

秦天拿起筷子把中间挤出来的馅儿刮回盆里,这回总算捏住了,往案上一放,立马跟一叶破败的扁舟似得翻倒在案,立了好几次也没立起来。

第92章

“第一回包都这样,多包几个就有样儿了。”奶奶哈哈笑着鼓励他。

秦天用力吸了口气,又拿了张皮儿,放上馅儿,这回没人喊他也不敢多放了,兜着皮儿的一角小心翼翼的先往中间捏。

“你得从一头开始捏。”江北忍不住提醒。看秦天别着手指头包饺子看的他手都痒了。干脆放下擀面杖,自己拿了张皮儿示范。

“你馅儿少了,放这些才差不多,不然一口下去全是面儿。馅儿别摊开,从一头捏住,一个辄儿一个辄儿的往后赶······”

秦天盯着他的动作,把刚刚中间捏住的皮儿撕开准备重新捏,没想面皮儿一撕就变了形,馅儿都漏了出来。

“你这教的什么啊!”秦天手忙脚乱的兜着馅儿,从案上又拽了张皮垫上。虽然私心里不想听江北的,可看江北包出来的饺子比奶奶包的还漂亮,还是咬咬牙又刮了一小团馅儿摁两层皮儿里,然后才认真的开始捏。

“哎!”江北叹了口气,抓住他的手往跟前拉了拉,“要这样捏。”

“怎么捏?”秦天任他抓着手,掀起眼皮瞅了他一眼。

“就、就这样······”江北握着他的手坚持把一个饺子慢慢包完,这才缩回手,头也不抬的拿起擀面杖继续擀皮儿。

“哦!”秦天扫了眼江北的耳朵,跟桃尖儿似得红了一小片,没憋住笑了出来。

小样儿,都学会偷摸占便宜了。

不过,手把手包出来的果然像模像样儿多了,奶奶探头看了看,也笑着夸赞,“这回强多了,像个饺子了。”

“我怎么瞅着像包子呢。”秦天拿着饺子故意往江北眼前晃了一圈儿。

“两层皮呢。”江北低着头飞快的说了一句。

“不是你教的不对?”秦天说。

江北叹了口气,“你还是去吃桃吧。”

“小天就别跟着凑热闹了,过来吃桃,让你奶奶包。”爷爷不知道什么时候站在了门口,突然在后面喊了一声。“咱爷俩就等吃现成的。”

秦天刚要再拿一张皮儿练练手,闻言把皮儿放了回去,“哎,不包了,吃桃。”

饺子出锅后,秦天吃了一大盘,奶奶包的饺子特别实,秦天觉得





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