九零之美味人生_分卷阅读46 首页

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   分卷阅读46 (第1/2页)

    、回锅整个过程要一气呵成,油泡菜勾芡之后不能见到芡汁,才会既有卖相还有脆嫩的口感,小老板你这道菜能打一百分。”老郑由衷地赞道。

甄珍眉头微挑,老方的情报很准,这人对粤菜是真心热爱,评价得很到位。今天投其所好,希望能帮助到老方。

甄珍笑一笑,感谢他的夸赞,话不多,继续保持小高人状。

又端上一道清蒸海鳗,“粤菜崇尚本味,这道菜我做了最大的减法,只加姜片清蒸,请品尝。”

海鳗脂肪含量高,所以鱼rou细嫩鲜美,小咕嘟出品的海鳗只有清蒸才能显出它的味美,哪里是美,简直是美呆了。

老郑和老方两个跟没吃过鱼似的,加上前面两道鱼,两人至少吃了五六斤鱼,吃得老方都迷糊了,忘了自己今天来干啥来了。

终于想起来,“郑主任,你看我那证……”

“好说,好说,这鱼皮你要是不吃,那我吃了,哎呦,紧致细滑,好吃,好吃。”老郑眼里哪还有什么傲慢不傲慢,眼珠都掉进盘子里,妥妥一贪吃鬼。

老方:“……”好像错了,不该带这人来甄珍这,精力都放吃上了,还给不给他办事?

蛋白含量够了,甄珍就没多上,虽然想挣钱,但她不喜欢铺张浪费,粤菜讲究以青菜给正餐收尾,她上了道经典川菜上汤白菜,提醒老郑,中餐不光有粤菜,其他菜系也各有各的精华。最后再上两道粤点,给这一餐收尾。

老郑满意极了,倒没对甄珍这手令人惊艳的厨艺有太多的想法,今天这几道菜,只要食材好,功底扎实,再加上好天赋,还真能在这样小小的年纪呈现出来,这也是甄珍当初选择主营鱼类菜肴的原因,鱼rou烹饪做减法的多,藏拙首选。

老方明白人,意思已经到了,不需再提醒。

今天鱼rou吃得爽,老郑感到从未有过的身心舒畅,看老方更是无比地顺眼,从包里翻出过气的大砖头大哥大,给下面人打了个电话,简单交代一句,“方国庆的证抓紧给办啊。”

搞定!大渔是福地,老方如是想。

来大渔吃鱼的人,不管你是高兴着进,生气着进,噘着嘴进,死没看上眼地进,出来必须是笑眯眯地出。

老郑提着老方送的茶叶,笑得一脸和气,对甄珍表示,“你很行,以后有什么困难,找我。”

哎呦,帮老方忙,怎么顺带脚还给自己拉了个拥趸加后援?

这好像就像陈大款所说,守望相助,帮助别人,也是帮助自己,保护别人,也在保护你自己。

老方跟在老郑身后,给甄珍比了个胜利的手势。

宝库伸出两根胖手指,也学会了,勾了勾食指和中指,看了又看,“是小兔子。”小孩玩上瘾,放下食指,“一只耳朵的兔子。”

穷得只剩钱的陈大款又来花钱,刚进门就见有个小孩呲着小牙对他竖中指。

都这么不友好了?不就是来得频了点吗?

作者有话要说:  今天一更,明天争取加更。

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