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分卷阅读125 (第2/2页)
的选择,清洗,破碎,榨汁,入缸,发酵,测定,配制,储存,装瓶,那天晚上他们只做到了入缸,其他的步骤是后面做的,但别看前面只有几个步骤,但就是那几个步骤,就累得众人气喘吁吁。清洗那一块儿就不说了,果子不能留任何灰尘,众人洗着果子,最后洗得比他们自己洗澡还干净,一共洗了五六遍,又清了三四遍,井里的水一桶一桶的往祠堂里提,第一批摘果子的村民都帮着打水,到了破碎那里,因为果子越碎,越是能出汁,他们就像做糍粑那样,把果子放进石缸里捣,捣得细细碎碎的,再放进布包里挤出汁液,那过程就像村子里做豆腐一样,有些果子本就坚硬,没多少汁,为了把汁液挤出来,每个人都使出了吃奶的劲儿。这次摘的果子一共有两种,都是不怎么出汁的,弄得众人费了不少的力气,好在最后的结果还好,打了有近两桶的汁液出来,一种果汁大半桶,非常的多了,要是这果酒真做出来了,那么多的果汁也能卖不少的钱,毕竟一个酒瓶才能装多少果汁。接着就是入缸,把果汁放进洗得干干净净的石缸里,那时众人才知道,石缸里不能有一点水渍,为了把水渍擦干,村民们差点没疯,最后把果汁放进缸里,所有人都松了一大口气。接下来,就是等发酵以及其他的了。然后,众人才发现外面的天都亮了,竟是到了第二天。众人一边惊讶,一边也在心里感慨,赚钱的东西是真不好做。自那以后,祠堂就没人进去了,除了村长和司云,因为怕有人动果酒,直到今天,村长带带着村民进去了,经过两个月的时间,果酒已经做得差不多了,中间还做了一些事情,比如怎么看果酒发酵,发酵得如何,什么样的才是合格的,还有需要控制在什么温度,不过那些村民们就不知道了,只有村长和司云才知道。不过村民们也没什么意见,因为能白得钱不错了,再贪图酒方子就不好了,就算心里有不安分的,在这样的情况下,也不敢动歪心思。刘果心里很高兴,非常的高兴,娘说果酒很不错,那么没多久,村里的人应该都能赚钱了。对了,忘说了一句,在一个多月前,他欠司家的银子就全部还完了,现在就是在存钱了,等年关,他们肯定能好好过一个好日子。他一边高兴也没忘记司云和封衡两个,这个时候,刘果对司云和封衡就更加的感激了,真的非常感激,如果没有他们,封家村肯定还很乌烟瘴气。司云的脾气虽然在外面传得不怎么样,可司云是真的好,封衡也特别好。想着想着,刘果就到了自家的田地那里,看着在地里弯腰干活的两个弟弟,他在田坎上大声喊道:“老二老三,回家吃饭了,娘把饭已经做好了!”老二老三从田里出来,笑着说:“哥,你回来了?我们马上出来。”“行,你们一会儿回家去吧,我得去封衡家一趟。”刘果大声说。老二老三听了,哈哈笑了出来,“哥,你是该去,他们对我们家有恩,你成亲的事情是该告诉他们,不然新嫂子知道了,肯定会不高兴。”刘果弯身从地上扯