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分卷阅读92 (第1/2页)
主厨有点郝然:“有好几种香料我都没尝出来。”身为厨师,首先要有一条灵活的舌头。大部分的菜,只要把里面用的调料吃个七七八八,再配上多年的经验,仿做出来的菜不说能完全一模一样,达到个七八分相似是没什么问题的。“这么说我们做不出来?”“很难。”主厨皱眉承认:“即使是特意仿照着做了,也达不到这个水准。最终可能还比不上我们现有的那几个口味。”黄有全一沉吟:“没事,回去慢慢研究研究。这个事倒不急。当务之急是先把她的供应商给找出来。”吃完了小龙虾,脱下一次性手套,他朝炒粉进发:“我觉得吧,这个小摊子其实也成不了我们的竞争对手。”第66章哑巴黄有全这话其实也没说错,也并不是出于自大。看这夜宵摊,虽然人流量大,但桌子统共加起来也就十桌不到,厨师也就一个人再加一个助手,即使是连轴转二十四个小时不停的翻台,加上外带的,客流量也都只和他一家店的持平。他也去看过她的外卖小程序,有点疑惑,这完全不是冲着多销多赚钱去的,只能赚个口碑。那些花个几十块钱快递费的客人毕竟只是少数。而且,看这价格,这老板是想打造成高端精品,和他这样的连锁店并不是一个路子。这也就是为什么,自己的店虽然在一开始的时候客流量有所下降,但最后还是慢慢的升上来了。只要这夜宵摊的老板坚持自己的高端小规模路线,不要忽然脑子一拍,做成平价连锁大排档,他们就可以各做各的生意,皆大欢喜。黄有全想通这一点,顿时觉得自己眼前这小龙虾和炒粉更香了。等到回到家后,依然保持了愉快的好心情。只是在一进门,看到自己大儿子大喇喇的躺在沙发上玩手机,脸色立刻晴转阴。“你不去店里守着,在这儿玩手机?”黄有全没好气的喝道。他有两个儿子,在世人眼中称得上是后继有人,本来应该是高高兴兴。但他这大儿子不学无术,成天吊儿郎当,也不好好工作,自己实在是没法想象百年后能指望他把这份家业给发扬光大,不败完就不错了。好在,二儿子还算是能干,黄有全安慰自己。“爸。”黄大少看见父亲,顿时把正在和嫩模聊sao的手机收起来,一脸讪讪道:“你不是和陈伯一起出去了吗?Z怎么那么早就回来了?”“哼,你巴不得我不回来是是不?”黄大少嬉皮笑脸:“怎么会?我这不是关心关心你吗?据说您和陈伯去吃了别人家的小龙虾,怎么样?肯定没有咱家的好吃吧?”既然说起了正经事,黄有全还是愿意和儿子说说的,顺便也教导一下他何为生意之道。他把自己的所见所闻和得出的结论从头到尾的告诉儿子。“那个摊子真有那么好吃?”黄大少来了兴趣:“我认识的几个哥们儿也经常往那儿跑,现在都快成打卡点了。”开着豪车去吃一家夜宵摊,据说还经常找不到车位,啧啧。他一直觉得他们就是闲得,估计就是爱跟风凑热闹。“的确是很不错,老板非常厉害。不过和我们还称不上是敌人。”黄有全想,这么大的市场,完全是可以共同和谐发展的。“但要是我们能把她