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分卷阅读79 (第2/2页)
丝低落和委屈,心就软下来了。安慰似的拍了拍他的背,说道:“好,我这就去杀鸡,再叫上......”“别叫别人了,就我们两,好不好?”江慕言阻止了她。他这有些撒娇的语气让李微歌心跳的有些快,不自然地应了一声:“好。”两人一起抓了一只大公鸡杀了处理干净之后,李微歌将鸡剁成大块,慢烹的鸡切成大块更加入味,吃的也过瘾。香菇切小块儿,莴笋头改刀切,长条辣椒切小段,仔姜切厚片,土豆和芋头滚刀切块,配菜就准备好了。接下来是准备佐料,老姜和蒜切成小粒备用,小米辣切成小粒,红泡椒切碎,再加上干辣椒节、桂皮,八角,和三奈,就可以开始炒了。倒入菜籽油烧热,再加一勺猪油,两种油混合烧热之后,下姜蒜和辣椒香料爆香。料头爆香之后将剁好的鸡下锅转小火煸炒,把鸡水份爆干炒香。之后加入切好的红泡椒,再加入适量的红油豆瓣酱翻炒均匀,豆瓣酱炒香之后再加入适量的清水。水开后再将准备好的配菜香菇、莴笋和土豆、芋头等下锅,后盖上锅盖减少柴火焖煮两刻钟。趁着这个时候制作玉米面饼,玉米粉和面粉按照一比一的比例加入酵母和清水,揉成不干不湿的小面团。一刻钟后揭开锅盖加入酱油和盐等调味料,调味之后加入青红椒丝增加色泽,顺便把面饼子粘在锅边。盖上锅盖再烧一个钟就可以出锅了,出锅时撒上香菜。李微歌叫上正在烧火的江慕言,两个人搬了板凳直接在灶前吃上了。江慕言盯着眼前的柴火鸡出神,李微歌看他不动筷子,疑惑道:“相公,你怎么不吃?”江慕言轻轻说道:“想起了一些往事。”那是前世的事情了,江慕言为了集结兵力对抗突厥,四处奔走,一次被人追杀至深山,他闯进了一户人家。那户人家只有老两口,见他浑身是血地闯进来,先是吓了一跳,然后便烧了水让他洗澡换衣服,还给他寻了草药治伤。他鲜少见到这样淡定的老人家,心下称奇。他们做了柴火鸡,笑眯眯地让他坐下一起吃。鸡rou味道惊艳,即便过了两世,江慕言也没有忘记那个味道,带着鸡rou独特味道的酱汁连带着配菜和面饼的味道也令人食指大动。老夫妇在吃饭间说他们有个女儿不见了,不知该如何去找,江慕言承诺出去后就帮他们找女儿,他们热泪盈眶的感谢他。然而第二天早上醒来,他发现老夫妇死了,服毒自杀的,他不明白,昨天还慈祥地笑着给他夹鸡块的两个老人怎么突然自杀了。他厚葬了两个老人,也打听到了他们家里的一些消息。他们的女儿不见了,是被突厥人掳走的,每隔一段时间,突厥人就会杀进山里来,掳走年轻男女回去做奴隶。所以这个山里的小山村,剩下的几乎都是老弱病残,心存良善却死气沉沉,每一个失去子女的父母每