读秒_分卷阅读84 首页

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   分卷阅读84 (第1/2页)

    是受了谁的旨意。

高怀笑容满面继续道:“那二位是有所不知我们餐厅的惯例了。每隔一个时辰我都会来到餐厅,寻找最有眼缘的那一桌贵客来亲自下厨奉上我的拿手名菜——糖醋活鱼了。不知二人可否赏在下一个脸,品尝一番?”

糖醋活鱼?

玖慕和黎纪苏对视一眼。

“此菜最关键的一点在于‘快’。开膛去内脏、切刀入味、油炸烹汁,都必须在鱼未死之前进行。而菜名之所以有个‘活’字,就是因为鱼上桌时这鳃还在动,鱼嘴一张一合费力呼吸,整个鱼身都炸得熟透鱼rou外翻了,这鱼呢还妄图求生。”

说完,高怀自己先笑了声:“听起来是残忍,不过这rou质极为鲜美,观感极强,我这道菜的味道整个中国说是第二都没人敢自称第一。你们看旁边桌子的人都眼巴巴望着呢,想吃吃不上,二位要不要尝试一下?”

在座没一个傻子,听着高怀这话周围人的目光顿时变了些,好不容易看到两极品帅哥还是被人给盯上的,可悲可叹。

他们转过了脸不再看向这边已定的结局。

黎纪苏心气高自然是不会让人有胆子在自己头上指桑骂槐,眼底有一闪而过的杀意,刚欲说什么玖慕突然开口。

他眼神制止住了黎纪苏,唇角挂着清淡的笑意,语气也如沐春风般温和:“我听说过这道菜。鱼鳃为什么能一直动,是因为在下锅时需要用湿毛巾包住头部保持鳃部的湿润,给鱼一种自己还能耀武扬威乱扑腾的错觉,等到上桌后它才会意识到刚才不过一叶障目自作聪明罢了。高大厨你说对吗?”

高怀脸色有微不几见的变化。

玖慕像是毫无察觉般对高怀微微颔首,礼貌伸手:“您请。”

作者有话要说:  粗长7!!

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第53章死鱼

黎纪苏唇角勾起了点笑意,又懒洋洋靠了回去,从食指上取下只戒指拿在手里漫不经心地把玩着。

玖慕表情很是自然,还带了分好奇,专注地望着高怀手上动作。

从刀法能看出他没有夸大其词,手艺确实极其精湛,去鳞切花刀在短短一分钟内一气呵成,而此时鱼还活着,嘴巴一张一合,尾巴不时拍打着案板。

高怀随即在餐车上的锅内倒了油,待油热后取出湿毛巾裹着鲤鱼的头部,把身子放入油锅。

伴随着鱼rou被煎炸滋滋的声音,香味很快也飘散了出来,周围的客人不由食欲大增,目光重新落回这边。

高怀捏住鱼被毛巾裹着的头部,估摸着这一侧差不多了便紧贴着锅把鱼翻了个身。

炸好的那一边表皮金黄,而刀口翻出的鱼rou却雪白鲜嫩,高怀把两侧鱼rou全部煎好后控了下油然后放在盘子上,立刻浇上先前调好的糖醋汁。

鱼鳃还在艰难地张合,白色的鱼眼凸起,直愣愣盯着上方,像是死不瞑目。

高怀把这道菜端到桌上来,道了声“请”。

黎纪苏还靠
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