全能胖女神_分卷阅读49 首页

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   分卷阅读49 (第2/2页)

和莫北!这次真是强强对决啊,那么剩下的白飞飞,自动轮空,不用交换食材!”

白飞飞惊喜的欢呼一声,不用交换就意味着她可以做自己的拿手菜,也就意味着她几乎可以百分百的晋级全国四强啊!

白凤看着大叔愁眉苦脸的样子笑笑,心里也在感慨,大叔这从前到后都靠着运气,现在总算运气耗净了!

就算白凤对上赵琳琳的香菜,估计也束手无策,香菜的味道本来就浓郁,如果只用基础的油盐酱醋,的确也能做一道凉拌香菜,可这味道如果不是特别钟爱香菜的人,根本不可能吃的下去。

反观烤鸡翅,就算你不放任何调味品,只要能烤熟,哪怕烤糊了,那也比香菜好吃啊。

想完这些,她又看向莫北的案板,同样,莫北的表情也好不到哪去。

莫北拿的是一块五花rou,配菜也很丰富,此刻正一脸悲愤的看着她,白凤挑衅的哼了一声。

曹林开了几句玩笑,然后接着说。

“好,现在各位请调换食材,然后,一个小时的时间,你们必须拿出自己的作品,做的最差的那位,将会被直接淘汰!”

选手们或高兴或痛苦的开始换食材,三个评委在上面也已经开始讨论起来。

“孟老师,你觉得这5位选手,哪一位今天会出彩?”

“我觉得白飞飞应该没问题,她拿的材料应该是菠萝咕咾rou,看样子这道菜也是她比较拿手的。”

“白凤的也还可以,她换了莫北的食材,五花rou!做法也多种多样,白凤如果不发挥失常的话,说不定这次又能拿个第一名!”

“呵呵,是啊,反观其他人可就惨了,尤其是潘建国,这次用烤鸡翅换来了一堆香菜,看来的确是为难他了啊。”

“赵琳琳的烤鸡翅要做好也不容易,烧烤里面而最难烤的,也是最美味的,莫过于烤鸡翅了。鸡翅分翅中、翅根和全鸡翅。因为外面的鸡皮很薄,内里的鸡rou包着骨头,厚实且脂肪分布不均,所以烧烤的时候,无论是炭烤还是烤箱,都不好掌握技巧。火候急了、大了,就会造成表皮焦糊,而里面的rou没熟,甚至还带着血汁!如果火候小了,时间过长,鸡翅就失去了烧烤的美妙口感,成了软烂的蒸煮货。”

“但无论怎么说,赵琳琳做出来的都应该比潘建国的香菜难度要小,所以这一次,我不太看好潘建国啊!”

“呵呵,那好,就让我们拭目以待吧,倒计时一个小时,现在开始!”

第51章晋级四强

白凤拿到莫北的五花rou,脑子里已经浮现了最适合的做法,也是她唯一把熟练度刷到100的。

东坡rou!

原料:五花rou600克、八角2个、香菜1棵

辅料:黄酒1瓶、酱油3大匙、冰糖1大匙

制作流程也非常简单。

先将五花rou切四方块,氽烫,接着抹上酱油,再用热油炸上色,捞出后立刻用冷水冲凉。

然后再将rou块排放在锅内,加入八角及所有调味料烧开,改小火烧至rou块熟烂,大约45分钟。

等待汤汁收至稍干时撒上香菜末,即可关火摆盘。

时间上差不多刚好一个小时可以做好!

再看其他人,除了白飞飞做的心情舒畅之外,其他三人都有些狼狈。

都过去5分钟了,莫北还拿着一堆白米不知道怎么下手





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