今夜安眠_分卷阅读22 首页

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   分卷阅读22 (第1/2页)

    了自己左手虎口上。

不过这勺子里液体有点多,虎口盛不住这个量汇着一股细流眼看就要流走,孟婂赶紧啊呜一大口把手背上的酒收进口中。

两三滴的酒不像是一大口酒那样来势汹汹,但是酒的味道在这几滴上被无形的放大了。

柔和,但是像是小火苗一样,酒流到那里烧到哪里,流过的痕迹还慢慢的晕开麦芽的味道。

“诶这个味道有点像啤酒哦,感觉有粮食味。”

“嗯,威士忌大多会用麦子酿造再蒸馏,这瓶是黑麦的。其实威士忌用来纯饮还是很不错的,有的客人会要求调酒师雕一块冰搭配威士忌,雕的好的冰甚至能在威士忌的颜色中变得透明。”

“听上去好厉害,你也会雕冰嘛?”

“嗯,不过国内好像不太会有这个习惯,而且不管是做冰球还是冰钻石都需要一块体积较大的冰来制作,我每天用的冰是自己冻的,相对来说这样体积的冰不是很容易自己冻出来。”

“唉看来是没眼福看咯。”

“回头有机会给你雕冰。”

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“因为你要录ASMR视频,相对声音不能过大,所以相对于摇和法,就是你平时看见的用shake摇酒,我先教你基本的调和法,也就是搅拌法。”

林以安一手握在倒入加冰的威士忌的杯底,右手像握毛笔一样的姿势,示范如何把吧匙贴着杯壁和冰块边缘,快速地顺时针搅动。

“尽量不要发出声音,虽然碰撞声音是难免的……你来试试。”

接过吧匙的孟婂有些手足无措,也算是为难她从来也没拿过毛笔。吧匙细细的柄不像她握过的其他事物,战战兢兢地控制自己的用力,然而勺子和冰块和杯子之间还是碰撞出不小的声音。

“一开始教你一款简单的酒,叫蓝色夏威夷。”

林以安拿出一个盎司杯,介绍着:

“这个小号盎司杯的大头是3/4盎司,小头是1/4盎司,酒的用量纯靠估量,你可以自己感受一下。这款酒需要一盎司的朗姆,二分之一盎司的蓝橙汁和三分之一盎司的柠檬汁,材料我已经给你准备好了,你自己来尝试一下。”

说话的时候酒吧里难得又来了一位客人,林以安写了张字条介绍另一款酒的制作方法,让孟婂自己先探究一下,他去招待客人去了。

孟婂吭哧瘪肚地把“蓝色夏威夷”弄出来了一杯,如果说这杯成品最贴切名字的地方就是颜色是蓝色的,期间孟婂拿着吧匙和冰块作斗争了许久,觉得人艰不拆,自己这个不愧是辣鸡cao作。

不过好歹这是自己调的第一杯酒,而且酒精含量不是很高,还加了很多果汁,孟婂一饮而尽,转战刚刚林以安写的字条。

字条上的字迹和他本人的画风不是很相似,是一种偏长但有力的、棱角分明的笔迹。

【柴油机:等比例的淡啤酒和苹果酒,少量黑醋栗酒,啤酒在下面柜子里随便用,用消毒柜里的大杯子。】

林以安是考虑到她之前尝了半天烈酒的味道,怕她醉酒,所以特地写了个用啤酒为基酒的,即便大口喝也没什么关系。而且本身啤酒作为鸡尾酒基酒的酒就不会被严苛要求,适合新手练习,所以林以安放心地让孟婂自己探索了。

孟婂拉开下面柜子的柜门,发现有好多种不重样的啤酒,大多数都是自己没见过的
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